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ロースイーツって何?

ロースイーツとは

ロー(raw)生のsweets(お菓子)のこと。

できるだけ手を加えていない自然の食材を非加熱(48度以下)で調理したものを食することで、ビタミンミネラル、酵素など女性に嬉しい6大栄養素を効果的に摂り入れるという「ローフードrowfood」の考えで作るスイーツです。

主に使用する食材は、生のナッツ類、ドライフルーツ、フレッシュ果実。
また、一般的なお菓子に使われる、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖は未使用でその代わりに、メイプルシロップやココナツオイルを使い冷やし固めて作ります。

必須栄養素と生命力に満ち溢れた、優しさと口溶けのよい贅沢で上質なスイーツです。

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