基本材料と道具

ロースイーツ基本の材料

デーツ
クラスとや甘みによく使う材料

食物繊維やミネラル、カリウム、マグネシウムがバランスよく含まれている

メープルシロップ

カエデの木の樹液から作られている(rawではない)

ココナツシュガー

ココナツの花蜜を煮詰めた低GI食品(rawではない)

その他

チアシード
サイリウムハスク
オートミール

などスーパーフードといわれる材料をつかいます

ココナツフラワー

小麦粉の代わりに使用する。
低糖質で食物繊維が豊富に含まれている

ココナツオイル

クラストやフィリングを固める際に使用する
脂肪になりにくいとされる中鎖脂肪酸が多く含まれている

甘味料

ロースイーツを作るときの道具

バイタミックス
フードプロセッサー
ブレンダー

など、材料を撹拌するために必須となります。

まずは、ご家庭にあるもので試してから必要に応じて購入されることをおすすめします。

使用器具と材料、購入先などはお申し込みの際に事前レクチャーでご案内説明いたしますので安心してください。

他には、ボウルやゴムベラ、温度計、お鍋、計量スプーンなど普段お料理に使うお道具です。


材料の購入先のご案内や説明もしっかりさせていただきますのでご安心ください。
材料が準備できない方はこちらから郵送することもできますので、お声掛けください。

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